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ESPERIENZE

LA TERRA E IL CIELO Cooperativa agricola biologica

Composta da soci lavoratori e agricoltori biologici che conferiscono le materie prime, la Coop si incarica di trasformarle in pasta biologica, cereali e legumi confezionati, farine, orzo e caffè da propria torrefazione, olio, vino, birra e tanti altri prodotti e di commercializzarli La percentuale di produzione biologica è del 98%, quella biodinamica del 2% e copre la filiera completa di 140 prodotti.

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MATERIALI

LA PAROLA AI COMUNI

Esperienze

Cooperativa agricola sociale AttivaMente

AttivaMente svolge attività di agricoltura sociale, coinvolgendo nella produzione primaria soggetti a rischio di esclusione sociale e dal mondo del lavoro, fornendo anche formazione e orientamento all’attività agricola etica e sostenibile. Attualmente soci e volontari lavorano in 15 orti dove coltivano, senza pesticidi o diserbanti, ortaggi (inclusi i meloni) in foglia, a fusto, a frutto, in radici, bulbi e tuberi. Frutta e verdura sono vendute anche al Mercato della Terra di Slow Food a San Severo Accanto.

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Agricoltori Alternativi – Società agricola

L’azienda è a Collelongo (AQ) nell’area SIC del Parco Nazionale d’Abruzzo, Lazio e Molise. Si punta sulla coltivazione di piante officinali, adatte all’agricoltura di aree marginali e utili al recupero produttivo di terreni incolti ormai da decenni. L’impianto è di circa 3,5 ettari. Per l’allevamento si è puntato sulle api e altri insetti impollinatori. Il prodotto principale dell’azienda sono gli oli essenziali, ma si producono anche altri distillati e miele.

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Fattoria Sociale Fuori Di Zucca – Coop Un fiore per la vita

Azienda di agricoltura sociale multifunzionale, cooperativa sociale di tipo B che si occupa dell’inserimento lavorativo di persone svantaggiate, prevalentemente attraverso l’agricoltura sociale e biologica. L’area di coltivazione è di circa quattro ettari e la scelta delle specie vegetali è orientata ai prodotti orticoli locali tipici che vengono commercializzati nella bottega; l’agriturismo organizza degustazioni di pietanze realizzate con ingredienti dell’orto di produzione biologica.

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GINO GIROLOMONI Cooperativa Agricola

Opera nel settore del biologico fin dal 1977, la Coop coltiva 3 varietà di grani antichi, commercializza circa 10.000 tonnellate l’anno di pasta trafilata al bronzo; gestisce un agriturismo e una fattoria didattica si tengono attività formative e culturali. Le farine sono prodotte in un mulino a cilindri; mulino e pastificio sono alimentati con energia rinnovabile.

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